welcome

A BLOG for our guests we would like that you think about us also when you are not in the Masseria: an open communication channel
where you can ask Vito Giannuzzi our Head Chef all the tips of how to spend a great evening toghther with your friends with good food
and good wines

domenica 8 aprile 2012

Auguri di una serena Pasqua.


Lo staff di Torre Maizza vi augura una buona Pasqua e illustra il menù per l'occasione.




Mosaico di Mare:

Seppiolina Grigliata, Gambero in Pasta Kataifi,Tonno Marinato

al Pepe Szechwan su Pellicola di Piselli e Crema di Mango




Mini Cannellone con Baccalà Mantecato su Pasticcio di Pomodoro, Scaglie di Parmigiano, Olive Taggiasche e Colatura di Caciocavallo



Gnocco alla Barbabietola su Crema di Latte di Mandorle,

Scampi, Timo e Pomodoro Confit



Lombo di Agnello Marinato alla Mentuccia

con Pasticcio di Patate e Zucchina Grigliata













Nessun commento:

Posta un commento