Bolla al Cioccolato al Latte con Mousse al Cioccolato Ecuador 72%, Ratatouille di Banane al Rhum Invecchiato e Crema di Latte in Crema Inglese alla Vaniglia e Frutti Rossi
Sorbetto Frizzante alla Fragola
Un blog per i nostri ospiti. Vogliamo che ci pensiate anche quando non siete qui: un canale aperto dove potrete chiedere a Vito Giannuzzi il nostro Chef consigli su come passare una bella serata con i vostri amici mangiando e bevendo bene.
domenica 8 aprile 2012
Auguri di una serena Pasqua.
Lo staff di Torre Maizza vi augura una buona Pasqua e illustra il menù per l'occasione.
Mosaico di Mare:
Seppiolina Grigliata, Gambero in Pasta Kataifi,Tonno Marinato
al Pepe Szechwan su Pellicola di Piselli e Crema di Mango
Mini Cannellone con Baccalà Mantecato su Pasticcio di Pomodoro, Scaglie di Parmigiano, Olive Taggiasche e Colatura di Caciocavallo
Gnocco alla Barbabietola su Crema di Latte di Mandorle,
Scampi, Timo e Pomodoro Confit
Lombo di Agnello Marinato alla Mentuccia
con Pasticcio di Patate e Zucchina Grigliata
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